Etiqueta: 2020
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La vuelta a la normalidad
Después de meses de incertidumbre debida a la pandemia, parece que la normalidad en Pollensa está volviendo a nuestras vidas. Sin el estado de alarmas ya no hay horarios para salir a pasear o en el aforo de los bares y restaurantes. No obstante, desde el restaurante Cavallet del Dimoni, seguimos pensando en la responsabilidad…
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Lechona, nuestro nuevo plato
El plato de lechona al horno es un clásico entre los clásicos, tanto en los restaurantes de Pollensa como en las casas particulares. Nosotros ya habíamos hecho nuestras pruebas con la lechona, en días especiales como en la Fira del 2019 o en las pasadas navidades. Y tuvo una buena aceptación entre nuestros comensales. Es…
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A la búsqueda del pepito perfecto
En el restaurante de Pollensa Cavallet del Dimoni seguimos buscando nuevos platos para incorporarlos a nuestras sugerencias. Uno de esos nuevos platos es el pepito. Un bocadillo muy reconocido en todo tipo de bares y restaurantes. Cada restaurante hace su propia interpretación del pepito. Y nosotros hemos hecho nuestra propia versión: Pepito: baguette tostada con…
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En plena fase 2
Poco a poco estamos volviendo a la normalidad. Y desde este pasado lunes 27 de mayo estamos en la fase 2 del desconfinamiento. Durante esta fase podemos reabrir el interior de los restaurantes y bares. Aunque con un aforo limitado y manteniendo los 2 metros de distancia entre mesas. Nosotros seguimos con las medidas impuestas…
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Vuelven los jueves de ruta
Los jueves de ruta con tapas y pinchos nos había caracterizado desde casi el principio. Empezando con unos cuantos pinchos y ampliando poco a poco nuestra diversidad. Creímos que era algo típico que un restaurante de Pollensa se involucrara en este tipo de actividades para fomentar la diversidad de platos, logrando así que el público…
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Fase 1 y mejorando!
Ya de lleno en la fase 1 del desconfinamiento nos han permitido abrir la terraza con un aforo limitado y distancia entre mesas. Por suerte, nuestro local cuenta con bastante espacio que nos ha permitido adaptarnos sin problemas a estas medidas. Adicionalmente, realizamos limpieza de mesas y sillas con desinfectante después de cada servicio. Y…
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Reapertura del restaurante
Tras varios meses de incertidumbre por el famoso Coronavirus, parece que la normalidad va volviendo poco a poco a nuestras vidas. Y en esta primera fase del desconfinamiento podemos informar de que ya hemos iniciado la reapertura del restaurante Cavallet del Dimoni. En esta fase 0 hemos podido volver a abrir nuestras puertas, aunque solo…
